2014年9月22日 星期一

澳門安德魯蛋塔


澳門必買伴手禮"安德魯蛋塔"

可惜這次沒到本店去購買,本店有點小遠

因為威尼斯人實在太方便了

可一次收集完當地美食

威尼斯人的安德魯蛋塔店家有點難找,在一個白色的橋邊

如果會看地圖的話可以找2119a店鋪

網路上看到的價格都是澳幣8塊,但這次購買已經漲到9塊了

澳門的物價真的漲得非常快




安德魯蛋塔小故事
英國人Andrew Stow於1989年9月15日在一個他喜愛的小村落:路環半島,開設了這家謙卑的安德魯餅店。當地人當時沒有吃麵包的習慣,不過他們迅速地愛上他的歐式產品。
安德魯的理念是確保他的產品總是新鮮的,健康的,天然的和最佳的。他拒絕用,在其它麵包店內十分普遍的添加劑和防腐劑。後來,安德魯決定加入一款特別美食。
在80年代後期的一次葡萄牙旅程中,安德魯認識了當地的葡撻(1837年在里斯本貝倫起源的一種蛋撻)。安德魯也想為他的顧客製作葡式蛋撻,但他並沒有食譜。他的醫藥背景使他對實驗工作一點也不陌生,安德魯因此創出了他自己的版本。他省去了一些傳統的方法和配料,並引入英式的格調。安德魯就這樣創出了自己獨特的配方,從此人們認識的”葡式蛋撻”就被引入亞洲。
安德魯餅店突然因為這一款美食 : 安德魯蛋撻 ,而變得著名。新聞記者及媒體等開始介紹安德魯及他的小麵包店,亦成為澳門旅遊景點之一。安德魯始創的蛋撻配方在澳門以外的地域變得眾所周知,吸引了忠實的追隨者,並成了一個顯然的出口商品,幾乎成了澳門的地標之一。
安德魯蛋撻的產生令需求蔓延至各地。安德魯餅店的第一家特許經營店於1997年在香港開設。這是亞洲首間蛋撻專門店引來蛇形般長的人龍,等候嘗試這款天降的美食。模仿安德魯蛋撻的店在香港及台灣等地湧現。安德魯繼而於1998年9月引入了台灣的特許經營店。另外,1999年4月安德魯蛋撻進駐日本大阪市場。同年12月,安德魯餅店繼續引入它具標誌的產品到菲律賓。除此之外,2006年1月安德魯於香港銅鑼灣怡東酒店,再次推出他標誌性的產品,而90年代後期香港的“蛋撻熱潮”亦被這家安德魯的獨家專門店 – EXpresso所取代。
不幸地,安德魯於2006年10月25日因哮喘病發作意外去世。他的女兒Audrey和他的妹妹Eileen引以為榮地繼續發揚他精益求精的標準。
未來的日子路環安德魯餅店會延續他的精神和殷勤的服務,希望您多年後仍能享受到我們的英式產品。


澳門店家資訊

安德魯餅店(創始店)
地址:路環市區戴紳禮街1號地下
電話:(+853) 2888 2534
時間:07:00 - 22:00 (每日)
交通:巴士15, 21A, 25, 26, 26A, 50 到路環市區

安德魯咖啡店
地址:路環市區屠場前地9號地下
電話:(+853) 2888 2174
時間:09:00 - 18:00 (每日)
交通:巴士15, 21A, 25, 26, 26A, 50到路環市區

安德魯花園咖啡店
地址:路環市區打纜街105號路環小築地下E及F座
電話:(+853) 2888 1851
時間:10:30 - 19:00 (每日)
交通:巴士15, 21A, 25, 26, 26A, 50到路環市區

安德魯蛋撻外賣專門店
地址:路環市區屠場前地康靈閣17及19號地下
電話:(+853) 2888 2046
時間:10:00 - 18:00 (每日)
交通:巴士15, 21A, 25, 26, 26A, 50到路環市區

安德魯餅店及咖啡店@威尼斯人
地址:澳門威尼斯人度假村大運河購物中心2119a
電話:(+853) 2886 6889
時間:星期日~四 10:00 - 23:00 星期五~六 10:00 - 00:00
交通:巴士15, 21A, 25, 25X, 26, 26A, 35, MT3到威尼斯人

澳門大學城區中心咖啡店
地址:澳門大學國際圖書館地庫二層
電話:(+853) 8397 8148
時間:08:00 - 21:00 (開學平日期間) 08:30 - 18:00 (週末及暑假)
交通:巴士11到澳門大學

全球店家資訊

EXPRESSO咖啡吧@怡東酒店
地址:香港銅鑼灣告士打道281號怡東酒店地下大堂
電話:(+852) 2837 6777
時間:08:00 – 19:00 (星期一~六); 08:00 – 18:00 (星期日及國定假日)

日本 ( KEN'S PASS CO )
地址:日本大阪府大阪市中央區道頓堀 1-10-6
營業時間: 10:00 – 00:00
電話:+81-6-6214-3699

菲律賓 ( JUST SIMPLE BAKE HOUSE LTD )
地址:G/F, Madison Square Bldg., Ortigas Avenue Corner Madison St, Greenhills, San Juan, Metro Manila
電話:(+632) 7218400

官方網站:http://www.lordstow.com/

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